家常炒螺蛳的做法 ?家常炒螺蛳的做法窍门

  发布时间:2025-06-10 23:45:14   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 周幺姑家常烧排骨做法
  2. 大小排骨的排骨排骨家常做法
  3. 马小坏清蒸排骨家常做法

周幺姑家常烧排骨做法

1/7将大蒜拍碎切沫 ,红椒切沫 ,做法做法青椒切沫。大全大全

2/7排骨洗净,家常家常放入器皿中,排骨排骨加盐15克  ,做法做法味精10克,大全大全料酒20克 ,白糖5克,鸡粉10克 ,胡椒粉10克 ,蒜沫100克,拌匀腌制30分钟。

3/7蒸锅烧热上气 ,将排骨放入盘中 ,放蒸锅,中火蒸30分钟  ,出锅备用。

4/7将排骨上面的蒜沫去掉,用淀粉50克拌匀。

5/7锅内下300克色拉油,大火烧至7成热 ,将排骨炸至金黄色捞出,放入漏勺控油后装盘。

6/7锅中备少许油 ,大火烧至7成热 ,放入洋葱沫60克 、红椒沫20克 、青椒沫20克大火煸炒。

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大小排骨的家常做法

第一步 :排骨放水中清洗干净 ,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟。

第二步:将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀 ,一旁腌制

第三步 :将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺、蚝油1小勺 、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中 ,将八角 、花椒、小红椒放入,小火慢慢翻炒大米 ,直到大米微微发黄即可关火  。

第四步  :将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎  ,将米碎倒入排骨中抓拌均匀 ,使每块排骨表面均匀沾着米碎。

第五步:高压锅30分钟  ,蒸好后拿出即可。

马小坏清蒸排骨家常做法

准备食材 :排骨200克 、豆豉20克、姜1块 、小葱1根 、生抽1茶匙 、盐1茶匙。

排骨洗净 。

姜切片、小葱切葱花。

碗中放入排骨、姜 、生抽 、盐 ,拌匀腌制30分钟。

然后将腌好的排骨放入盘内 ,撒上豆豉。

接着放入蒸锅内,上汽蒸30分钟 。

最后撒上葱花即可  。

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